O setor avícola brasileiro sofreu grandes transformações a partir dos anos 50 e 60 com a incorporação de novas tecnologias e a organização da produção em moldes industriais. A automação e a adoção de novos equipamentos, assim como o desenvolvimento da tecnologia, vêm...

A expectativa para o início do ano de 2023 era grande para a avicultura de uma ótica diferente da que possuímos neste momento. Se do meio para o final do ano de 2022 o que se esperava para o ano de 2023 era: crescimento, abertura de mercados e desenvolvimento, logo...

O ovo é um alimento que sempre encontra seu lugar à mesa, mas muitos mitos e equívocos cercam esse alimento versátil. Hoje, vamos desvendar alguns deles e destacar os benefícios dos ovos. O Mistério da Chalaza:A chalaza é uma proteína fibrosa na clara do ovo que...